La storia del Tiramisù fra fatti e leggende metropolitane

Tiramisù è la quinta parola della cucina italiana più conosciuta all’estero, la prima se parliamo di dolci. Addirittura, secondo Google Trends, il Tiramisù è stata la seconda ricetta più cercata nel 2018 dagli italiani.
Pensa che perfino l’Accademia Italiana della Crusca ha certificato che la parola “Tiramisù” è ormai presente come “italianismo gastronomico” in ben 23 lingue diverse.

Savoiardi e Mascarpone: anche così si è fatta l’Italia!

La lotta risorgimentale per l’annessione al Regno d’Italia si combatte anche in cucina. Abbandonare il pan di spagna per i Savoiardi diventa una forma di dolce rivolta e un messaggio patriottico di annessione del Veneto all’Italia dei Savoia.

Dante Alighieri – 700 anni da influencer

Certamente nel 2024 usare termini come “follower”, “influencer”, ci farebbe sentire al passo con i tempi. Poco importa come li chiameremmo in italiano, certo è che una delle prime personalità utilizzate come influencer dalla pubblicità è stato proprio il noto poeta Dante Alighieri, veicolato come garante dell’italianità e della qualità di un prodotto.

Tiramisù Day: anche il Tiramisù di Treviso vuole la sua festa

Se un tempo si festeggiavano solo i santi, dedicando loro delle giornate quasi in esclusiva nel calendario, negli ultimi anni si fa fatica a trovare posto per tutti. Accanto a loro si sono accodati cani, gatti, cavalli per arrivare fino alla giornata internazionale del caffè e del cappuccino. Quindi perché non istituire una giornata dedicata al re indiscusso dei dolci trevigiani, il Tiramisù di Treviso?

La coppa del Tiramisù si conquista solo a Treviso

C’è un momento in cui la piazza di Treviso diventa lo scenario di una battaglia senza esclusione di colpi, in cui ognuno tira fuori l’asso nella manica migliore per essere riconosciuto come il più forte. Tranquilli, niente violenza, giochi di forza o scene cruente: i colpi sferrati durante la Coppa del Tiramisù a Treviso sono dolcissimi e sanno di mascarpone, cacao, savoiardi e caffè.

Giuseppe Mazzotti: “Bepi il Robinson delle Ville Venete”

“Basterebbe che in Italia ci fossero cento uomini come Giuseppe Mazzotti e il nostro patrimonio artistico e le nostre bellezze naturali non avrebbero più niente a temere”. Così lo descrisse il suo amico poeta-scrittore bellunese Dino Buzzati nel 1958. Esattamente il 28 marzo del 1981 moriva Giuseppe Mazzotti. Uomo dagli interessi poliedrici fu profeta e antesignano di grandi battaglie, in primis quella della difesa delle ville venete, della montagna e del nostro dolce paesaggio collinare. Alpinista, scrittore, giornalista, fu protagonista indiscusso di quella Treviso fra le due guerre ribattezzata “Piccola Atene”.