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Tiramisù è la quinta parola della cucina italiana più conosciuta all’estero, la prima se parliamo di dolci. Addirittura, secondo Google Trends, il Tiramisù è stata la seconda ricetta più cercata nel 2018 dagli italiani.
Pensa che perfino l’Accademia Italiana della Crusca ha certificato che la parola “Tiramisù” è ormai presente come “italianismo gastronomico” in ben 23 lingue diverse.

La lotta risorgimentale per l’annessione al Regno d’Italia si combatte anche in cucina. Abbandonare il pan di spagna per i Savoiardi diventa una forma di dolce rivolta e un messaggio patriottico di annessione del Veneto all’Italia dei Savoia.

Certamente nel 2024 usare termini come “follower”, “influencer”, ci farebbe sentire al passo con i tempi. Poco importa come li chiameremmo in italiano, certo è che una delle prime personalità utilizzate come influencer dalla pubblicità è stato proprio il noto poeta Dante Alighieri, veicolato come garante dell’italianità e della qualità di un prodotto.

Se un tempo si festeggiavano solo i santi, dedicando loro delle giornate quasi in esclusiva nel calendario, negli ultimi anni si fa fatica a trovare posto per tutti. Accanto a loro si sono accodati cani, gatti, cavalli per arrivare fino alla giornata internazionale del caffè e del cappuccino. Quindi perché non istituire una giornata dedicata al re indiscusso dei dolci trevigiani, il Tiramisù di Treviso?

C’è un momento in cui la piazza di Treviso diventa lo scenario di una battaglia senza esclusione di colpi, in cui ognuno tira fuori l’asso nella manica migliore per essere riconosciuto come il più forte. Tranquilli, niente violenza, giochi di forza o scene cruente: i colpi sferrati durante la Coppa del Tiramisù a Treviso sono dolcissimi e sanno di mascarpone, cacao, savoiardi e caffè.